Queso
Curado
Elaboración
Leche pasteurizada de Oveja
Periodo de maduración
De 5 a 6 meses
Precio por Kg
19,50 €
Descripción
De sabor medio e irresistible de color amarillo intenso característico de la leche de oveja, de ojos irregulares y pronunciados con una consistencia firme y compacta.
Maridaje
Excelente queso para acompañar con un vino tinto reserva como el reserva Raíces, crianza VI generación o Raíces Airen, con los que logrará disfrutar de un delicioso plato manchego.
Ingredientes
Leche pasteurizada de oveja, fermentos lácticos, cloruro de calcio, lisozima (obtenida de huevos), cuajo y sal.
Origen de la leche
Castilla La Mancha
Conservación
En un lugar fresco y seco.
Información Nutricional (por 100g)
- Valor energético 390 Kcal (1.614 KJ)
- Proteínas 24 g
- Grasas 30 g
- Carbohidratos 2,3 g
- Calcio 0,5 g
- Alérgenos Leche y huevo
