Queso
Semicurado
Elaboración
Leche cruda de Oveja.
Periodo de maduración
2 a 3 meses
Precio por Kg
17,90 €
Descripción
Queso de color amarillo profundo, posee un alto sabor debido al método de elaboración natural con la leche cruda de oveja con una maduración mínima de 60 días, que le aporta un intenso aroma, sabor suave y un toque ácido.
Maridaje
Ideal para acompañar con vinos blancos secos en madera como un Raíces Airén, un Señorío De Pedraza Macabeo e ideal para tomar con un vino tinto con cuerpo con destacamos el Reserva y Señorío De Pedraza tapón dorado. Ideal también para frutas y ensaladas
Ingredientes
Leche cruda de oveja, cuajo, fermentos lácticos y sal.
Origen de la leche
España.
Conservación
Mantener en un lugar fresco y seco.
Información Nutricional (por 100g)
- Valor energético 382,7 Kcal (1.586 Kj)
- Proteínas 23,3 g
- Grasas 31,9 g
- Grasas Saturadas 57,6 g
- Carbohidratos 0,6 g.
- Sal 1,6 g.
- Azúcares < 0,5 g.
- Alérgenos Leche
