Queso
Semicurado
Elaboración
Leche pasteurizada de Oveja
Periodo de maduración
60 días
Precio por Kg
18,90 €
Descripción
Queso de sabor intenso y cremoso ideal para toda la familia. Posee un sabor aterciopelado con la corteza totalmente natural permitiendo la afloración de un moho totalmente natural.
Maridaje
Queso ideal para acompañarlo con un vino tinto de crianza mediana en intensidad o un vino blanco seco en madera. Destacamos la combinación con este tipo de vino, ya que al ser jóvenes y suaves tienen menos taninos que no ocultarán su sabor tras el queso.
Ingredientes
Leche pasteurizada de oveja, fermentos lácticos, cloruro cálcico, lisozima (derivado del huevo), cuajo y sal.
Origen de la leche
Castilla La Mancha
Conservación
Conservar en un lugar fresco y seco.
Información Nutricional (por 100g)
- Valor energético 390 Kcal (1.614 KJ)
- Proteínas 24 g
- Grasas 30 g
- Carbohidratos 2.3 g
- Calcio 0.5 g
- Alérgenos Leche y huevo
